Capacitan a restauranteros de Altata

Culiacán, Sin.- Con el
propósito de que se eleve la calidad en el servicio de los visitantes a la
bahía de Altata, este martes se inauguraron tres cursos de capacitación, los
cuales se impartirán por un mes a propietarios y empleados de restaurantes de
este pueblo costero.
Al poner en marcha este proceso
de adiestramiento a los restauranteros, el director del Servicio Estatal del
Empleo, Carlos Hermosillo Jacobo, dijo que la derrama económica de estos cursos
asciende a más de 212 mil pesos para beneficiar a 75 personas, considerando los
honorarios de los chef, materiales y el pago de 2 mil 170 pesos por
participante.
?Es
bien importante que las personas que vengan aquí tengan la mayor de las
atenciones porque Altata representa no solamente un lugar de esparcimiento, yo
siempre lo he visto como un lugar donde las familias pueden vivir y pueden
vivir en paz, por eso estamos trabajando con ustedes por eso estamos traemos
estos cursos y donde el Servicio Nacional de Empleo va a pagar los
servicios  de cada uno de los cheff
profesionales que están aquí?, señaló.
María  Guadalupe Torres Navarro, representante de
los restauranteros en Altata, dijo que esta capacitación dentro del programa Bécate
de la Secretaría
de Desarrollo Económico es una oportunidad para elevar la calidad en el
servicio que prestan a los comensales, y que cada vez sean más quienes los
visiten por los exquisito de los alimentos que preparan aprovechando las
especies del mar.
?Agradecerles
por traer a Altata estos beneficios que son una importancia para todo el sector
turístico y restaurantero marisquero, a nuestros colaboradores y al pueblo en
general, ya que con ello vamos a dar mejor servicio a nuestros visitantes
innovándonos con las capacitaciones  que
vamos a recibir?, indicó.
Los
cursos serán impartidos durante un mes por chef del Instituto de Gastronomía,
los cuales estarán dirigidos por Rubén Velázquez Guzmán, enfocados a la
inocuidad de alimentos, conservación de alimentos y atención al clientes.WM