Los Mochis, Sinaloa.- Los restauranteros sinaloenses quieren participar en el próximo Tianguis Turístico de Acapulco 2024 llevando el tradicional aguachile así como ceviche, platillos elaborados a base de mariscos que tienen su propio sabor distintivo en cada región del estado, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados -Canirac- en Sinaloa, Laura Guzmán Torróntegui.
Sigue toda la información del norte de Sinaloa en la sección especial de Línea Directa
La exquisita gastronomía sinaloense debe exhibirse desde todos los puntos del estado y por ello se pretende llevar a una representación de Ahome, otra de Culiacán y una más de Mazatlán al Tianguis Turístico que se realizará en el puerto de Acapulco a partir del día 9 de abril y hasta el día 12, por lo que ya se solicitó el apoyo a la Secretaría de Turismo, añadió la líder de los restauranteros.
“Solicitamos a la Secretaría de Turismo, al hoy encargado del despacho Ricardo Velarde, el ‘Piti’ Velarde, quien fue presidente de Canirac y entiende nuestro lenguaje, y entiende nuestra necesidad de proyectarnos como negocios gastronómicos. Hemos solicitado tener presencia en el Tianguis Turístico con una muestra gastronómica con nuestro platillo insignia que es el aguachile”.
Te puede interesar: Alistan edición 48 del Tianguis Turístico de México en Acapulco
La empresaria gastronómica citó que no creían que fuese a ser posible que los centros recreativos del puerto de Acapulco abrieran sus puertas tan pronto con seguridad y comodidad después de las pésimas condiciones en que quedó por el azote del huracán Otis, pero ya está listo y recibirá a muchos asistentes de todos los estados del país en este evento magistral que es el Tianguis del Turismo.
