Cae venta de carne de res y cerdo en un 50% dicen comerciantes

Escuinapa, Sin.- El rumor de la
posible venta de carne en el municipio de Escuinapa ha provocado la caída de la
venta de este producto, aseguró Francisco Aguilera Rojo, presidente de la Unión
de Locatarios y Carniceros.
Señaló
que la carne de res y cerdo ha sentido una caída en sus ventas en más de la
mitad debido a que existe desconfianza de parte de los compradores, afectando
seriamente la economía de los carniceros, reduciendo el número de animales que
se sacrifican en rastro municipal.
?Que
la carne que se consume aquí en el municipio no es de ese tipo (de burro), aquí
nada más trabajamos lo que es la red y el puerco, que tengan plena confianza en
la autoridad y en nosotros que es un producto de buena calidad el que llega a
sus mesas; pues sí se ha disminuido pues más del 50 por ciento?, señaló.
Por
su parte, René Palomar Coronado, director de Rastros y Mercados, dijo que en el
rastro municipal se tiene un escrito control de los animales que se sacrifican
dentro del inmueble, y asimismo, dijo, se trabajará en detectar rastros clandestinos
y aplicar sanciones a quienes sean sorprendidos.
Asimismo
señaló que será necesario el apoyo de instituciones de seguridad y salud, ya
que la dirección de Rastros y Mercados por sí sola no podría actuar o atacar un
rastro clandestino.
?Es
muy importante que se sume Seguridad Publica, Cofepris y nosotros porque en
conjunto podemos hacer algo; no podemos de la dirección directamente llegar y
decomisar animales, necesitamos hacer en conjunto las cosas?.
??ubicar
donde se está matando clandestinamente, clausurar y puede ser una sanción
administrativa hasta cárcel en caso de reincida?, indicó.
Por
su parte, Ezequiel Ruiz Mayorquín,
representante de Coepris, dijo que se estará trabajando conjuntamente con la
comuna para regular y sancionar, en su caso, cualquier acción que pueda afectar
la salud de la ciudadanía.CHG