Mazatlán, Sin. Pese a las malas capturas de camarón que se han reportado tanto en esteros como en altamar, los comerciantes del mercado de mariscos y pescados conocidos como “Las Changueras”, aseveraron que cuentan con suficiente producto para bastecer la demanda de sus clientes.
Debes leer: No registran producción de camarón en el sistema lagunar Huizache-Caimanero en El Rosario
Diego Gutiérrez, comerciante de mariscos de la Unión de Camaroneras, dijo que afortunadamente en este mercado que se ubica en el centro de la ciudad por lo general siempre se cuenta con el suficiente producto para la demanda de los consumidores.
-
- Foto: Juan Escutia
-
- Foto: Juan Escutia
-
- Foto: Juan Escutia
-
- ¿Buscas para el ceviche? “Las Changueras” tienen suficiente camarón para sus clientes en Mazatlán / Foto: Juan Escutia
Destacó que afortunadamente en Mazatlán se tienen distintas variedades de camarón, ya que se produce tanto en el mar, como en esteros y bahías, además de las granjas acuícolas.
“Por camarón gracias a Dios aquí en Mazatlán no paramos, si no tenemos de mar, tenemos de granja; si no tenemos de granja, tenemos de bahía; si no tenemos de bahía, tenemos de estero, entonces por la cuestión de camarón en existencia siempre vamos a tener”.
Sugerido: Tras mal tiempo, regresan a altamar: mayoría de barcos reanudan captura de camarón en el Pacífico
¿Con qué camarón se cuenta más en Mazatlán?
El comerciante dijo que actualmente se cuenta con una buena producción de camarón de granja, mientras que de mar les ha llegado un poco de los barcos que arribaron al puerto durante el mal tiempo, y del de estero es del que ha faltado.
Además, dijo que hay producto de diversas tallas, por lo que los clientes, tanto locales como turistas, pueden llevar desde camarón cevichero, para cocer y hasta de mar que está de buen tamaño y a precios económicos.
¿Cómo ha estado la venta de camarón en Mazatlán?
El líder camaronero dijo que las ventas han estado un poco bajas durante las últimas semanas y que solo repuntan durante los fines de semana que se registra una mayor afluencia de turistas.
Sigue la información del Sur de Sinaloa en nuestra sección especial de Línea Directa
