Los Mochis, Sinaloa. Se tiene que hacer la defensa del precio leche bronca en el municipio de Ahome, el cual se paga directamente en el corral a 5.50 pesos por litro, situación que tiene en decadencia al sector pecuario debido a que no es redituable, así lo expresó Faustino Hernández Álvarez, presidente de la Unión Ganadera Regional del Estado de Sinaloa (UGRS).
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El líder de los ganaderos subrayó que es necesario sostener una reunión con los industriales para fijar el precio justo del litro de leche, el productor ya no puede estar obteniendo un bajo precio que no le genera utilidad al sector, únicamente pérdidas, pues muchos de ellos compran esquilmos para alimentar al ganado.
Los intermediarios, conocidos como los “tamberos”, quienes hacen quesos, son quienes fijan un precio de manera desleal, cuando el producto tiene un valor y los productores optan por vender para no tirar la leche.
Del centro del estado, es decir, Culiacán hasta Mazatlán, los precios del litro de leche oscilan entre los 10.50 hasta los 11 pesos, incluso en el vecino municipio de Guasave.
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“Que es un abuso ¿cómo que ha cinco pesos? Eso sí es un abuso de los industriales o de los acopiadores, por lo tanto, aquí tenemos que ‘agarrar el toro por los cuernos’ para que mínimamente se normalice el precio de leche bronca”.
Hernández Álvarez comentó que aquí no se trata de pelear, únicamente buscan hacer justicia al sector ganadero, por lo que es necesario la regularización del precio.
Desde hace unos meses que la industria no está recibiendo la leche, misma que se tiene que comercializar para la venta de quesos, o incluso ha sido desperdiciada por los ganaderos debido a que no tiene precio.
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En Ahome se cuentan con tres tanques con capacidad de 10 mil litros para almacenar la leche bronca, pero a la fecha no han almacenado ningún litro de leche.
Cabe precisar que esta información se generó durante una conferencia de prensa en el municipio de Ahome, donde acudieron a hacer entrega de semilla forrajera.
