Buscan tortilleros industrializarse en nixtamalización en Mazatlán

Mazatlán, Sin.- Industriales de la masa y la tortilla del sur de
Sinaloa trabajan por mantener el precio del kilogramo del básico, pero para
ellos le apuesta a buscar alternativas para mantener activo los negocios,
declaró Martín Félix Elenes.
El presidente de la Unión de Tortilleros en el
puerto de Mazatlán apuntó que desde hace tres años han mantenido el mismo
precio, y para evitar un incremento ahora buscan entrarle a nuevos
alternativas.
?No queremos subir, nomás queremos que nos apoye
el gobierno con el equipo de nixtamalización para poder seguir manteniendo el
precio, no subimos el precio, pero sí queremos manteniendo el precio de la
tortilla?, dijo.
– ¿A cuánto está ahorita el kilo de la tortilla??Ahorita andamos en 14 y 15 pesos; el tope precio
de la tortilla es de 15 pesos?.
Mencionó que incluso este mes buscarán inscribir
algunos programas de apoyo para los socios de la industria de la masa y la
tortilla.
?Este mes o el otro mes parece que se abren ventanillas
para este tipo de apoyos; bueno, el equipo de nixtamalización, que es lo más
esencial, es el molino y la paila, alrededor de unos 60 mil pesos, estamos
solicitando alrededor de unos 30, vamos haber ahorita   vamos a meter
un paquete de 20?, señaló.
Félix Elenes asentó que incluso ya acudieron con
gente de la Secretaría de Desarrollo Económico y otras instancias
gubernamentales para fortalecer el ramo de la masa y la tortilla en el sur de
Sinaloa.IN