Concordia, Sin.- Aún no se siembra siquiera la producción de café en la comunidad de Chirimoyos, en los altos de la sierra de Concordia, y ya tiene varios posibles compradores como empresarios cafetaleros de Oaxaca y de Mazatlán, interesados en el producto que dará la región, declaró Ernesto Sánchez Rojas.
El director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Concordia, explicó que una vez sembradas las plantas, el proceso conlleva unos dos años de cuidado de las mismas para el crecimiento y finalmente la cosecha de los granos de café, tiempo cuando las 15 familias que iniciarán el proyecto, comenzarán a ver los frutos de su trabajo.
“Ya hay gente interesada y eso nos llama mucho la atención porque están en proceso y eso motiva a las productoras a que le echen muchas ganas y que no dejen el proyecto, van a ser zonas pequeñas, ahorita estamos en pláticas con el ejido para ver si les ceden algunas partes de algunos cerros para que ahí también puedan sembrar”.
Sánchez Rojas explicó que ya en la comunidad de Chirimoyos cuentan con los viveros establecidos, con su malla sombra y camas, con trabajos previos de recolección de la planta de la zona que ya se encuentra en bolsas para darle crecimiento y antes de la temporada de lluvias comience la siembra.
El funcionario municipal comentó que en otros proyectos productivos que han trabajado dentro de la dirección de Desarrollo Rural está la del bambú en la comunidad de Santa Catarina, donde los ejidatarios pudieron hacer ya la primera venta de producto con guía a un empresario de Mazatlán.
“La semana pasada hicieron la primera venta, la gente está muy contenta, muy agradecida con el profe Felipe, porque pues era un proyecto de siete años abandonado y que no podían vender legalmente y ahorita ya contar con su permiso permanente, tener guías para poder mandar a toda la república”.
Mencionó que estiman ir creciendo el mercado e interés del sector hotelero y restaurantero, principalmente, para la adquisición de la madera de bambú, que tiene varios usos y una calidad impresionante, que impulsará el crecimiento económico de la comunidad.
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