Bajo alerta sector gastronómico por sobrerregulación: Canirac

Mazatlán
Sin.- Si bien el sector gastronómico destaca como el
segundo empleador a nivel nacional con más de 5 millones de fuentes de ingreso
entre directos e indirectos, también se trata de uno de los gremios más
acosados apuntó el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria
Restaurantera y Alimentos condimentados en Mazatlán, Francisco Lizárraga
Sánchez, al hablar sobre  la “sobrerregulación” hacia estos
establecimientos.
Añadió que aún y cuando
se trata de una hélice importante para la economía en el país, son pocos los
incentivos por parte de gobierno, y muchos los requerimientos para sostener un
negocio de este giro, y es que son muchas las dependencias que regulan, cada
una con sus propias sanciones y requisitos obligatorios.?Por diferentes
dependencias no,  llámese, ahorita está
ecología, está Jumapam, está Coepris, 
está el ayuntamiento, está gobierno del estado, está alcoholes, está
hacienda, etc..?
Lizárraga Sánchez  aclaró que aunque se conoce que se debe
actuar en apego a la normatividad, es necesario que se brinde un respiro al
sector sobre todo ante impactos como la reforma fiscal,  la fluctuación peso-dólar y el alza en los
productos de la canasta básica.AA