Los Mochis, Sinaloa. Desde que se anunció la base de 47 dólares por tonelada del trigo, los industriales iniciaron con la liquidación de la cosecha que ya tenían en bodegas y esperan que sea rápida esta etapa para que los productores hagan frente a sus compromisos financieros, manifestó Simón Enrique Dorado Huitrón.
El director general de Molinera del Fuerte aclaró que tardaron en empezar con la liquidación a pesar de que la cosecha del cereal inició a principios de abril; esto fue a causa de que no se anunciaba el esquema de comercialización por parte del gobierno federal, pero finalmente publicaron las bases el día 13 de mayo.
“Salieron ya las bases; ya con eso se complementa todo lo que nos hacía falta, junto con las reglas de operación y el precio objetivo, y ya la industria está llamando a productores a que se acerquen, a que ya concreten su facturación y ya estamos listos para liquidar; es lo único que nos faltaba, que se establecieran las bases”.
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Industriales del noroeste del país importarán bajos volúmenes de trigo
El gerente general de Molinera del Fuerte, Simón Enrique Dorado Huitrón, mencionó que, a pesar de los bajos rendimientos en la cosecha de trigo, el incremento en la superficie de siembra con respecto al ciclo 2024-2025 ayudó a que no fuera tan alta la merma a nivel global y no será necesario hacer grandes importaciones.
Explicó que México es deficitario en trigo, pero son los industriales del centro y sur del país quienes hacen las importaciones del país, mientras que en el noroeste se compra toda la cosecha local y una mínima parte se trae del extranjero.
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Sinaloa sembró 56 mil hectáreas de trigo y está en fase final de cosecha
En el ciclo otoño-invierno 2025-2026 se establecieron en Sinaloa 56 mil hectáreas de trigo, mientras que en 2024-2025, un total de 32 mil; este aumento fue gracias a una mayor disponibilidad de agua para el riego del cultivo.
La problemática que enfrenta el sector es una disminución en su rendimiento, pues hay predios que dieron tres toneladas, otros cuatro, cuando el óptimo es de seis toneladas por hectárea. Esta baja, de acuerdo con los técnicos, obedece a las altas temperaturas que prevalecieron durante el invierno en Sinaloa.
