Guamúchil, Sinaloa. La temporada de veda no dejará sin pescado fresco a las familias ni a los visitantes de la presa Eustaquio Buelna, ya que las cooperativas pesqueras han implementado estrategias de abastecimiento con producto proveniente de otras presas y granjas acuícolas, aseguró José Carlos Castro Montoya, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras del embalse.
El dirigente explicó que, aunque la captura local se suspende para respetar los periodos de reproducción de las especies, la actividad comercial continúa durante todo el año gracias a la experiencia de los pescadores organizados, quienes buscan alternativas para mantener surtidos sus puntos de venta.
Hay variedad de productos para atender la demanda
Entre los productos disponibles destacan mojarra, filete entero y filete para ceviche, lo que permite seguir atendiendo tanto a clientes locales como a visitantes.
“Que haya veda no significa que nos quedemos sin producto; buscamos pescado de otras presas y de granjas para tener venta todo el año y responderle a la gente que siempre nos visita”, expresó Castro Montoya.
José Carlos Castro Montoya, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras del embalse | Foto: Sabás Espinoza
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Buscan langostino, pero no se puede ofrecer porque está en veda
El representante de los pescadores comentó que uno de los productos que solicitan, pero que actualmente no pueden ofrecer, es el langostino, debido a que permanece en periodo de veda, a pesar de que existe buena presencia de esta especie en la presa.
Indicó que su comercialización se retomará una vez que concluya la restricción establecida por las autoridades para proteger el ciclo reproductivo.
Castro Montoya destacó que la confianza construida durante alrededor de cuatro décadas de trabajo ha permitido conservar una clientela fiel que conoce el funcionamiento de las vedas y continúa acudiendo a comprar durante el resto del año.
Añadió que esa relación con los consumidores los obliga a mantener el esfuerzo para conseguir productos de distintas regiones cuando las condiciones locales así lo requieren.
¿Por qué se establece la veda pesquera y cuáles son sus beneficios?
La veda pesquera es una medida de conservación que restringe temporalmente la captura de determinadas especies durante su etapa de reproducción y crecimiento.
Su objetivo es evitar la sobreexplotación de los recursos acuáticos, permitir que los ejemplares alcancen la madurez y asegurar poblaciones saludables para las futuras temporadas de pesca.
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