Aumentará este mes el precio del kilo de tortilla: Industriales

Culiacán, Sin.- Antes de que termine el mes de noviembre, la Federación de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Sinaloa incrementarán el precio del kilogramo del básico al consumidor, informó el secretario general de la organización, Rafael Uriarte Quiroz. El monto en pesos está por definirse en los próximos días, ya que están a la espera de cuánto será el incremento de la harina de maíz, el papel, la luz y el gas que se encarecen en el mes de diciembre con el cierre de la inflación, refirió.
Son más de 2 mil establecimientos en la entidad que generan más de 8 mil empleos y que ya están en riesgo de cierre los que procesan menos de cinco costales al día, lamentó el líder tortillero.
?Es los más seguro si es que no es antes, siempre las harineras hacen el ajuste por la inflación, el año pasado lo hicieron antes de que terminará diciembre, y como te digo el gas es sorprendente que cada semana o a media semana nos avisan de otro incremento y pues ya rebasa los 11 pesos el litro?.
?Pero nosotros no queremos un incremento al precio del kilo de tortilla porque esto perjudica a todo el mundo?, señaló. 
Agradeció el reciente apoyo millonario que les ofreció el Gobierno del Estado para modernizar sus equipos que les permitirán ahorrar hasta un 25 por ciento en luz y gas y poder mantener sus negocios abiertos.
Rafael Uriarte Quiroz explicó que ahorita les cuesta 15 pesos procesar un kilogramo de tortillas y la venden en 16 pesos con un margen muy reducido que los tiene ya desesperados.
Actualmente el litro de gas supera los 11pesos, el papel tiene precio dólar y la harina de maíz se les surte en más de 11 mil 500 mil pesos por tonelada, y mientras en estados vecinos se comercializa al cliente en más 18 pesos el kilo de la tortilla, concluyó. 
ARG