Apuestan al agua para el desarrollo y lo destacan hasta en platillos a la carta

Mazatlán, Sin.- El desarrollo y el anhelo de grandes
proyectos están en la mente de los empresarios y hasta en su mesa en algunos
restaurantes del puerto, donde a la carta se ofrecen platillos con los nombres
de las presas Picachos, Santa María, Huites y Sanalona, que entre sus
comensales causan curiosidad y no dudan en hacerlos sus favoritos.
?No es otra cosa más que regionalizar y dar a conocer lo
que tenemos en el estado, porque a veces la propia ciudadanía, los propios
visitantes desconocen eso?, señaló José Manguart.
??.por ejemplo, la Santa María es algo que no existe, que hoy en día
es un tema de agenda legislativa, presupuestal?.
Industriales y hoteleros le apuestan a  que las
garantías de agua ampliarán las posibilidades para la agroindustria y atracción
de inversiones en el sector industrial, y de allí surgió nombrar platillos con
nombres de ríos y presas.
?Yo he visto algunos que les ponen los nombres de los
pueblos, que El Quelite, que El Recodo, que El Rosario, yo me fui por el agua,
porque hacemos menciones tanto de las presas, como de los ríos, son cosas que
identifican a Sinaloa?, dijo.
Apenas se estrenó a la carta el desayuno Picachos, que
consta de crepa de pollo con chilaquiles y frijoles y ya es uno de los más
solicitados, y ni se diga el Santa María, que es muy significativo en el sur
del estado porque se espera la conclusión de la obra hidráulica que llevará ese
nombre.WM