Aplaude Canirac reapertura de rastro municipal

Mazatlán, Sin.- El dirigente de
la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados,
Francisco Lizárraga Sánchez, aplaudió el hecho de que se retomarán los trabajos
en el Rastro Municipal.
Dijo que además de garantizar que
se cumple con los protocolos y normas de higiene como sector esperan y se logre
reducir el costo por kilogramo de carne, ya que los últimos meses ha venido
presentando un alza significativa.
?Qué bueno que se reabrió porque
definitivamente nos va a beneficiar al sector porque se supone que no debe ya
subir tanto el precio de la carne como se ha estado comportando últimamente?.
??sinceramente, desconozco la
cuestión de que si hubo sacrificios clandestinos o no de reses, lo que sí que
qué buena noticia que se hayan tomado las noticias de salubridad que Cofepris
les había marcado?, indicó.
Añadió que como restauranteros
cruzan también los dedos por que se logre una buena temporada en la captura de
camarón, y es que además de beneficiar a la economía mazatleca, viene también a
favorecer los precios de mayoreo para los establecimientos gastronómicos de
Mazatlán que ostentan llevar a la mesa el producto recién sacado del mar.
SA