Culiacán, Sin.- Ante la demanda de los avicultores del estado de que se revise el huevo importado que se vende en algunos supermercados sin ninguna marca o información del producto, la Comisión Estatal para Prevenir Riesgos Sanitarios, iniciará este lunes una inspección específica sobre ese producto, anunció Jorge Alán Urbina Vidales.
El director de la Coepris aclaró que de manera rutinaria se revisan los alimentos en estos negocios, pero al existir esta inquietud sobre la calidad del huevo por el manejo diferente que le pudieran estar dando en México, se tendrá que analizar.
?Pues mira lo que se va haber es que no haya riesgo para la población, se pueden hacer muestreos para laboratorio, pero supongo que la tienda de autoservicio tiene la documentación de productor ya sea la factura de compra, permiso de importación donde vengan los datos donde s epoda rastrear y ver el tiempo de anaquel que tengan, que estén dentro de lo que marca la normatividad?, expuso.
Aclaró que la revisión documental será una parte de la inspección y la otra la de laboratorio lo cual puede tardar hasta una semana, y será entonces cuando se determine si se atienden los requerimientos de ese tipo de huevo procedente principalmente de Estados Unidos.
ARG
Analizará Coepris huevo importado
El director Alán Urbina, dijo que se revisará documental y con pruebas de laboratorio, la calidad de este producto
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