Culiacán, Sinaloa. ¿Eres amante de las pizzas y buscas espacios para la construcción de paz? El sábado 27 de septiembre podrás degustar este platillo en diferentes presentaciones, conocer “La pizza Culiacán” y disfrutar de un momento familiar en “Picnic de la Paz” en el parque Las Riberas.
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Como parte de los eventos conmemorativos por el 494 aniversario de la fundación de Culiacán, el colectivo “Compas” (pizzeros del municipio) ofrecerán una experiencia gastronómica y recreativa que se suma a la recuperación de la paz en la ciudad.
Jorge Peraza, propietario de Café Marimba, expresó que la gastronomía sinaloense es uno de los grandes orgullos y de los valores positivos de la identidad de los sinaloenses. Por esto, los restauranteros del colectivo crearon “La pizza de Culiacán” con cuatro ingredientes destacados de Culiacán: queso, tomate, chilorio y camarón.
“Es la unión de un gremio para juntos aportar algo a la ciudad y aportar algo a la unión. Los invitamos al ‘Picnic de la Paz’, donde habrá música, café, actividades para niños, bazar, la pizza, y para anunciar la Pizza Culiacán, que representa el rescate y la unión de un símbolo gastronómico para la construcción de este nuevo Culiacán”, precisó.
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El evento será gratuito e iniciará a las 13:00 horas en el parque Las Riberas en el área conocido como “el bosquecito”, y concluirá a las 20:00 horas. Participarán 10 restauranteros dedicados a la venta de pizza, quienes ofrecerán una variedad para todos los gustos.
Al tratarse de un picnic, se invita a las personas a acudir con una manta para disfrutar un momento al aire libre. Además, se dio a conocer que por las condiciones climatológicas se contará con ventilación.
Cabe destacar que “La pizza Culiacán” se añadirá al menú de todos los integrantes de Compas, con su estilo especial de la cocina.
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La comunidad Compas empezó en 2019 en Culiacán, es un grupo de restauranteros que decidieron fortalecer al gremio y compartir experiencias. Con las iniciativas ciudadanas que han surgido para la recuperación de la paz, ellos también se suman y realizarán más eventos.
