Culiacán, Sinaloa.- En el primer día de la reapertura de los restaurantes en Culiacán se tuvo una afluencia del 30 por ciento de comensales, con relación a la capacidad total del establecimiento, informó el presidente de Canirac, Miguel Ángel Taniyama Ceballos.
Dijo que el reporte que tiene es que se incorporaron 30 agremiados, pero se tiene la confianza que para el fin de semana sean más de 100.
Admitió que fue lenta la respuesta de sus clientes, pero conforme pasen los días y la gente se entere que ya se tiene el servicio con las medidas de higiene que exigen las autoridades de la Secretaría de Salud esto ya será diferente.
“Creemos que conforme vaya avanzando la semana y llegue el fin de semana, ya se reactiva un poquito más el tema del comensal a la mesa, entendemos el temor que existe en la población y que el regreso iba hacer lento, pero eso nos da tempo para aplicar con más orden y compromiso todas las medidas de higiene” prometió.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, delegación Culiacán (Canirac), Miguel Taniyama, comentó que algunos socios ya reincorporaron de manera escalonada a los trabajadores que habían descansado por la caída en las ventas por el COVID-19, otros están contratando para fortalecer el servicio, el compromiso es llegar a un 40 por ciento de empleos en las próximas semanas.
Finalmente, expresó que están muy contentos sus proveedores ya que algunos giros incrementaron hasta un 30 por ciento sus ventas.
