Culiacán, Sinaloa.- Aunque en algunas temporadas el precio de la cartera de huevo de 30 piezas se cotiza en 40 pesos, el comprar carteras pequeñas es lo que ha encarecido el costo, indicó el gerente de la Asociación Estatal de Avicultores, Manuel Valencia Ureña.
“Somos de los estados donde está más barato el kilo de huevo, comparado a nivel nacional, realmente, pero no ha habido un incremento, si usted compra el huevo emplayado, o en empacado dieciochonero o docenero, puede que sea más caro, pero el huevo a granel se ha mantenido”, aseveró.
Este precio va desde los 60 hasta los 70 pesos la cartera de 30 piezas y así ha sido desde hace varios meses en Sinaloa que ha mantenido este valor.
Señaló que luego de los problemas de abasto que se tuvo en algunos estados del Bajío con el brote de influenza aviar, se reforzaron los trabajos de vigilancia en las entradas de los estados, como Sinaloa, que permanece libre de esta enfermedad y otras que aquejan a varias granjas avícolas.
