A finales de octubre abrirán restaurante ?El Túnel? en Mazatlán

Mazatlán,
Sin.- A dos años de 
incendio, el restaurante más viejo de Mazatlán, con más de 80 años de
servicio, inició los trabajos de reparación y remodelación para abrir de nueva
cuenta sus puertas a finales del presente mes.
?Ahorita estamos cambiando todo
lo que es instalación hidráulica, electricidad, y estamos remodelándolo total
en paredes, techos, para abrir una segunda planta  estilo contemporáneo igual aquí que el Ángela
Peralta?.
??pensamos abrir para finales del
mes;  el mismo concepto de la tradición,
el mismo concepto nacionales sinaloenses?, expresaron los trabajadores que
realizan los trabajos de remodelación.
Personal trabajador de la zona
confirmó que a petición de los propios clientes que cada temporada preguntan
por la reconocida cenaduría ubicada frente al teatro Ángela Peralta, se decidió
reabrir el lugar ahora incluso con un segundo piso y una extensa galería.
?Traemos el proyecto que todo lo
que estamos remodelando como túnel; es una galería fotográfica de todo Mazatlán
antiguo y carnaval?.
?? estamos ahorita en proceso de
recopilar todos esos datos para hacer una trayectoria  de los 80 años que tiene el túnel, cómo era
Mazatlán y cómo ha ido trascendiendo?, expresó.
El pozole, las tostadas, gorditas
y tacos dorados son parte de  las
especialidades de este local, que en esta segunda ocasión recurrirá a las
mismas cocineras de hace dos años para conservar también el sazón tradicional.YRM