Los Mochis, Sin.- Con todo y la especulación que se ha
generado en torno al precio del maíz y sus derivados como la harina, que es uno
de los principales insumos en la producción de tortillas, los industriales del
ramo no tienen motivos para incrementar el precio al kilogramo del básico bajo
el argumento de que se están viendo afectados de forma indirecta por las
afectaciones que dejaron las heladas en los cultivos en pie hace unas semanas,
dijo el delegado de la
Secretaría de Economía en Sinaloa, Jesús Ramón Sánchez
Cabrera.
?Para nada, no hay
para nada posibilidades de aumento al precio del kilogramo de la tortilla en
corto plazo, no hay movimiento en el precio de la harina en estos momentos,
tendrá que ser sancionado de parte de la autoridad y ya tenemos el acuerdo con
la federación y las uniones para que no se mueva el precio de la tortilla en
tanto es especulación, al no haber movimiento en los precios de sus principales
insumos no tiene por que haber incrementos al precio al consumidor final?,
aclaró el funcionario.
Entrevistado al respecto, el tesorero de los productores
agrícolas industriales del maíz en Sinaloa, Jorge Alberto López Chávez, dijo
que quienes ya no encuentran la puerta son los nixtamaleros, toda vez que este
sábado aumentó de nuevo el precio de la tonelada del maíz, principal insumo
para la producción de la tortilla.
?El sábado se acaba de comprar la primera tonelada a 5 mil
pesos, así me lo dijo mi hermano, en sangre propia estamos pagando las
circunstancias, entonces mi hermano me dijo, ey que vas a hacer no pues ahí las
instituciones como la secretaría de Económica deben hacer algo, pero siempre
hasta donde yo conozco aquí siempre ha habido un dirigente de la federación que
se llama Rafael Uriarte que ahora es diputado local, pues que le salga haber si
es cierto porque a lo que yo le veo no creo que se anime a ponerle precio a la
tortilla porque el depende de los harineros?, mencionó.
El industrial de la tortilla del municipio de El Fuerte, dijo que los
nixtamaleros ya no pueden solventar los costos que les representa la producción
de tortillas, por lo que vaticinó el cierre de un número considerable de
negocios si dentro de poco tiempo la Secretaría de Economía no aprueba un incremento
al precio del kilogramo del alimento.
A corto plazo no habrá aumento
Los nixtamaleros piden que se aumente el precio para paliar el incremento al precio de la tonelada de maíz
Fuente: Internet