65% de las escuelas sinaloenses, libres de comida chatarra: SEPyC

Culiacán, Sin.- El 65 por
ciento de las escuelas de educación básica de Sinaloa están libres de comida
chatarra, aseguró Walter Felipe Bernal Fonseca, quien es coordinador estatal de
Escuela y Salud de la SEPyC.
El funcionario estatal
reconoció que es difícil la erradicación de alimentos con bajos valores
nutricionales para los menores, sobre todo cuando por mucho tiempo fue una
práctica común dentro de las instituciones educativas; asimismo, expresó que se
generó confusión entre las autoridades con la lista de alimentos que sí están
permitidos se expendan en las cooperativas escolares, por lo que continúan en
la revisión y capacitación constante para eliminar en su totalidad las
frituras, refrescos y demás.
?Venían algunos productos que
habían confundido a las escuelas; ya ven que el producto bajó la proporción del
producto en el tamaño y eso confundía mucho a los concesionarios de las
escuelas?.
??y por lo tanto se seguían
vendiendo algunos productos, pero con esto estamos realizando estas acciones
para que en todas las escuelas ya no se vendan productos de esta naturaleza?,
dijo.
-¿En qué porcentaje se ha
logrado erradicar la comida chatarra de las escuelas??En un 65, 70 por ciento?.
Aunque dijo no tener datos,
aseguró que este tipo de medidas sí han impactado en la reducción de los
índices de obesidad en los niños y jóvenes estudiantes. Bernal Fonseca exhortó
a los padres de familia a coadyuvar con las medidas que la autoridad está
implementando y practicarlas en casa y denunciar las escuelas en donde no se
respete dicha norma.
Cabe señalar que el
funcionario fue entrevistado en el marco del inicio de la Convención de
Escuelas Saludables, en donde se pretende incrementar el número de escuelas
incorporadas a los programas implementados por la Secretaría de Educación y la
Secretaría de Salud, destacando que en el último año se han certificado a un
total de 300 escuelas.YRM