Lo que todos desean es, sin duda, bajar de peso, y para ello, a veces resulta complicado someterse a dietas rigurosas, o incluso hay quienes no son fanáticos del ejercicio, ambos factores recomendados para la pérdida de peso.
Ante ello entran algunas alternativas naturales para ayudar a esta gran y complicada necesidad por llegar al peso ideal. Pero, ¡atención!, eso no significa que llegan a sustituir la dieta y el ejercicio, pues ambos serán básicos, sí o sí.
Entonces, como una opción natural viable para colaborar a bajar de peso, está la denominada espirulina. ¿De qué trata?, aquí te decimos todo lo que debes saber sobre ésta.
Para comenzar es importante precisar que la espirulina es un alga unicelular azul verdosa famosa por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que destaca por su alto valor nutritivo.
Además, precisamente esta alga tiene un efecto saciante, por ello, es muy utilizada como complemento dietético y nutricional, especialmente por parte de deportistas y de personas interesadas en bajar de peso.
Esto es gracias a otra sustancia que contiene, la fenilalanina, un aminoácido que ayuda a reducir el apetito, de ahí su efecto saciante.
Pero… “aunque fuese cierto, por mucha alga espirulina que se consuma, si el hábito alimenticio no es bueno, no nos servirá absolutamente para nada”, detalla la dietista y nutricionista Ana Amengual.
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Propiedades:
Proteínas: tiene una proporción de proteínas superior a la de otras fuentes, proporcionando un 65 por ciento de éstas al organismo.
Fácil digestión: la espirulina carece de celulosa, lo que hace que sea más fácil de digerir, incluso para las personas con mala absorción intestinal.
Lípidos: los ácidos grasos esenciales ocupan una importante proporción en la composición de la espirulina.
Minerales: la espirulina tiene una cantidad relevante de potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, selenio, hierro y fósforo.
Vitaminas: la espirulina contiene una alta cantidad de vitaminas diversas como por ejemplo la vitamina E y otros elementos que destacan por sus propiedades antioxidantes, betacaroteno y todas las vitaminas del grupo B. Sin embargo, la vitamina B12 que aporta no es biodisponible para humanos, por lo que no sirve para sustituir la suplementación que requieren los veganos y vegetarianos.
Pigmentos: posee pigmentos en altas cantidades que podrían tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
