México. ¡El té rojo es uno de los tés más emblemáticos!, ¿por qué?. El té rojo es originario de China, de la región de Pu’er en Yunnan, por eso se le suele conocer también como té Pu her. Se elabora a partir de hojas de té verde fermentadas en barricas de roble, de ahí su original y característico color.
Aporta cuantiosos beneficios para la salud, aunque en su mayoría suelen ser ignorados por la gente. Está comprobado que entre las propiedades del té rojo se encuentra su poder para prevenir infecciones y enfermedades respiratorias, previene y disminuye el colesterol LDL y estimula y facilita la digestión.
Se han encontrado estudios recientes de que los compuestos tales como teaflavinas y tearubigenos proporcionan muchos beneficios para la salud, y no sólo se encuentra en el té verde. Y es que el té rojo es proveniente de las mismas hojas que el té verde, pero la diferencia está en la post-fermentación a la que se le somete. Las hojas de té se almacenan en barricas de bambú o roble, durante unos dos años mínimo e incluso llegando a los 60 años de almacenamiento.
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Se lo considera un remedio natural que puede ayudarnos a perder peso y por eso resulta buena idea incluirlo en nuestra dieta. El té rojo era muy conocido antiguamente como remedio natural para reducir la grasa de la sangre. Un menor nivel de grasa en la sangre supone un descenso del colesterol, por lo que esas personas que padezcan colesterol alto pueden probar a tomar una taza de té rojo después de las comidas para regular dicho nivel.
