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Culiacán, Sin.- ¿Estarías dispuesto a dejar de comer carne y cualquier alimento de origen animal a cambio de vivir más tiempo?, si tu respuesta es sí, convertirte en vegano sería una buena opción.
Estudios en la materia sugieren que quienes han adoptado en su dieta diaria la eliminación del consumo de cualquier tipo de carne, de res, cerdo, caballo, pollo y pavo, son propensos a tener una vida más longeva y sobrevivir a cualquier situación de salud que se presente.
Esto es debido a que, los veganos cuentan con un menor nivel de grasa en sus organismos, así como un alto número de antioxidantes, lo que ayuda a la prevención de padecimientos como el cáncer, complicaciones cardiacas y desorden en la presión arterial.
Según reporta la Revista Central, en la investigación se monitoreó a 840 personas con 5 dietas diferentes (no vegetarianos, veganos, ovolacteosvegetarianos, pescado vegetarianos y semi veganos), esto basándose en las muestras de sus niveles de azúcar, grasa, antioxidantes y compuestos inflamatorios, encontrando que los veganos encabezan la lista de las personas más saludables y con ello, las que mayor esperanza de vida tienen.
En la actualidad, “el veganismo” es un movimiento en expansión, el cual avanza a paso veloz por todo el mundo, adoptándose como una filosofía que busca eliminar cualquier explotación y maltrato animal.
Y es que dicho movimiento no es algo nuevo, ya que la idea surgió en el año 1944 cuando un matrimonio formado por Donald Watson y Elsie Shirgley fundó “The Vegan Society”, una sociedad de pocos miembros que se alimentaban de plantas.
