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México.– La hoja santa también conocida como hierba santa es una planta muy popular en México, sobre todo las cocinas de Oaxaca y Veracruz, especialmente a la hora de preparar platillos como los tamales, pescado envuelto, moles y salsas.
Es caracterizada por tener una forma acorazonada con un olor penetrante, de un lado es brillante y del otro opaco, puede llegar a medir hasta 25 centímetros de largo, pero todo depende del lugar donde crezca.
Cabe señalar que su uso en la cocina no es únicamente donde se puede utilizar, sino que desde la época prehispánica era muy popular por sus usos medicinales.
Es importante decir que su nombre fue otorgado por los sacerdotes españoles que quedaron impresionados con sus propiedades para tratar diferentes malestares.
Algunos de sus beneficios son:
- Tiene propiedades antiinflamatorias por lo que ayuda a reducir la inflamación vaginal y estomacal.
- Combate el dolor de estómago y problemas como el estreñimiento y la diarrea.
- Su té es un buen aliado para aliviar la tos y la congestión respiratoria.
- Gracias a sus ingredientes puede ayudar a prevenir enfermedades respiratorias como asma.
- Ayuda a reducir la fiebre.
- Es un relajante natural por lo que ayuda a combatir el insomnio.
- Es buena para reducir los dolores de las articulaciones.
- Gracias a su contenido en safrol es un buen aliado para disminuir el dolor de cabeza.
- Alivia el dolor y la inflamación provocada por la menstruación.
- Cuando se aplica tópicamente ayuda a sanar las heridas y acelera la cicatrización.
- Es rica en vitamina C, es ideal para fortalecer el sistema inmunológico.
