MÉXICO.- Las proteínas son un alimento necesario para la formación y reparación de músculos, huesos, tejidos del cuerpo y para mantener la salud, por lo que si eres intolerante a la lactosa, la cual posee muchas proteínas, aquí te mencionamos otros alimentos que son importantes.
Comúnmente, los médicos recomiendan obtener las proteínas de una fuente animal, es decir, de carnes rojas y blancas, pescado, huevos y lácteos, empero, para algunas personas consumir este último se vuelve imposible, por lo que debe buscar otros alimentos que puedan aportarle los nutrientes esenciales.
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Cabe destacar que, como se dijo arriba las proteínas son importantes, ya que, el no consumirlas puede generar complicaciones en la salud como sarcopenia, fatiga, debilidad e incluso afecciones como la anemia, por lo cual se vuelve necesaria la búsqueda de alimentos que puedan sustituir la leche.
¿Qué alimentos ricos en proteínas puede sustituir los lácteos?
Como tal, no existe remedio para la intolerancia a la lactosa, lo mejor que se puede hacer es cuidar la dieta diaria. De esta manera es importante considerar que las proteínas de origen vegetal no contienen lactosa, así que se pueden consumir sin el menor de los problemas.
La Fundación Española del Corazón destaca como alimentos aptos para personas intolerantes a la lactosa los siguientes:
- Nueces
- Almendras
- Atún
- Soja
- Arroz
- Huevo
- Lentejas
- Garbanzos
- Frijoles
