México. ¿Quién no disfruta de una buena taza de café por las mañanas?, o incluso en otras horas del día. El café es una de las bebidas más consumidas a lo largo y ancho del mundo, sin embargo, pocos conocen los múltiples beneficios que aporta a la salud.
De acuerdo a la historia, el café es originario de Etiopía donde en el siglo XI se encontraron los primeros cafetos, el árbol del café, y se descubrieron las propiedades de las semillas encerradas en su fruto.
Afortunadamente, en la actualidad, se cultiva en muchas partes del mundo, y de manera precisa en zonas tropicales y subtropicales de África, América y Asia. México no es la excepción.
Esta bebida que se destaca por su olor y sabor, es considerada como nutracéutico, es decir, que proporciona beneficios a la salud e incluso para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Éstas son las 10 propiedades del café:
- Rico en antioxidamentes
- Activa la mente
- Es recomendado contra el dolor de cabeza esporádico
- Adecuado para deportistas
- Contribuye a la pérdida de peso
- Protege frente a cáncer, ictus y enfermedades coronaria
- Combate el alzheimer y el parkinson
- Reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2
- Bueno para el corazón
- Brinda placer tomar un buen café
Un estudio revela que el café contiene cientos de fitoquímicos, es decir, sustancias que protegen a las células de los daños que podría provocar el cáncer, y polifenoles, que es un compuesto bioactivo con propiedades antioxidantes que contribuyen a que nuestro cuerpo no se oxide al reducir el número de radicales libres y reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
¡Atención! Tomar café diariamente de forma moderada reduce la probabilidad de desarrollar cáncer de hígado y colorrectal, uno de los tipos más frecuentes y con mayor mortalidad entre la población.
