Da click aquí y encuentra más información de Línea Directa Portal en nuestra página de Google News
Bruselas.- El consumo de insectos parece ser cada vez más común en distintas partes del mundo, aunque está claro que no todos son aptos para la ingesta humana y tampoco muy apetitosos a primera vista. Sin embargo, ¡los llamados Chapulines podrían ser tu próximo bocadillo favorito!
Recientemente los chapulines, también conocidos como langostas, fueron agregados a la lista de alimentos aprobados de la Unión Europea, esto como parte del impulso del bloque hacia una agricultura y dietas más sostenibles
La Comisión Europea autorizó los chapulines migratorios como alimento humano explicando que poseen un alto contenido de proteína y no tiene mayores problemas de seguridad. Además, mencionó que se comercializarán como bocadillo o como ingrediente en forma seca o congelada, sin alas y patas o como polvo, ¿Cuál sería tu favorito?
De momento, la revisión de aprobación sigue a una solicitud de Fair Insects BV, con sede en Holanda. Sin embargo, se espera la pronta aceptación y comercialización de los chapulines migratorios, ya que La Organización para la Agricultura y la Alimentación ha identificado a los insectos como una fuente de alimentos nutritiva y saludable, por lo que buscan su pronta implementación con miras a un cambio por lo alimentos más sostenibles.
Sin embargo, hay quienes en defensoría de las otras especies parece estar en contra del consumo de insectos ya que a largo plazo esto podría poner en peligro la existencia de los chapulines. ¿Qué opinan ustedes? ¿Considerarían a los Chapulines como un bocadillo de media tarde?
