Ciudad de México.- Manuel Gutiérrez, presidente de la Cámara Nacional
de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac),
informó que si los altos costos del huevo continúan en los próximos dos
meses, las empresas del sector aumentaran sus precios. Al término del evento Abastur 2012,
el directivo indicó que hasta el momento las compañías de la industria
han absorbido las tarifas de este alimento, pero si prevalece este
ambiente ya no podrán sostenerlo.
Gutiérrez indicó que el precio de mayoreo al cual compran el producto
los restauranteros se ubica en 25 pesos, cuando normalmente está entre
17 y 18 pesos.EC.
Si se mantiene alto el precio del huevo, subiremos los precios: Canirac
Hasta ahora los restauranteros han absorbido las tarifas del alimento, pero si prevalece su incremento, ya no podrán sostenerlo, dijo Manuel Gutiérrez, presidente de la cámara nacional de restaurantes
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