Sagarpa busca que dependencias oficiales apoyen a productores lecheros

Ciudad de México.- Ante las manifestaciones que realizan productores de leche por
la baja en el precio de la compra del lácteo; la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa)
dio a conocer que impulsará acciones para introducir infraestructura en
los sitios de producción de leche, principalmente en Jalisco y
Aguascalientes, en apoyo a los pequeños y medianos productores.
En entrevista en el marco de una gira por Aguascalientes, el titular
de la dependencia, José Calzada Rovirosa, detalló que se analizan
mecanismos en coordinación interinstitucional para la compra de leche
por parte de dependencias oficiales, con el objetivo central de dar
mayor certidumbre a los productores del sector social.
Agregó que lo que está en manos de la Sagarpa es dar mayor
certidumbre a los productores de leche para que puedan colocar el
lácteo, y un instrumento viable para ello es la instalación de plantas
deshidratadoras, a efecto de que los picos de producción representen un
beneficio directo de los productores.
Al respecto, informó que se realizan los trabajos para instalar dos
plantas deshidratadoras en Jalisco, con la presentación de los proyectos
por parte de las autoridades estatales y el apoyo para la puesta en
marcha de una adicional que estará a cargo de la unión ganadera
jalisciense.
Calzada Rovirosa explicó que en Jalisco los pequeños productores
tiene como opción llevar el lácteo a los acopiadores para su traslado a
plantas deshidratadoras de San Luis Potosí y Chihuahua, lo que hace
incrementar sus costos en alrededor de 60 centavos por litro, más un
peso adicional por el secado, situación que debe ser atendida.
Finalmente, reiteró que es una prioridad para el gobierno de la
República el dar certeza a los productores de leche del país, ganaderos
que se contabilizan en un número muy importante y que generan una
producción de 12 millones de litros del lácteo al día.JE