¿Sabes qué come La Barbie en prisión?

México.- Al
interior del Penal del Altiplano,
prisión de máxima seguridad que aloja a algunos de los criminales más
peligrosos del mundo del narcotráfico, se sirven 21 menús diferentes para los
más de 800 internos.
Ensaladas, té,
frutas,  carne de cerdo en salsa verde, sopa azteca, pollo frito y pizza
son sólo algunos de los platillos que disfrutan prisioneros como Édgar Valdez
Villareal, alias La Barbie; Jorge
Balderas, El JJ;  Osvaldo
García Montoya, El Compayito o Jesús
Enrique Rejón Aguilar, “el Mamito”, presunto integrante
de “Los Zetas”
y recientemente extraditado a Estados
Unidos. 
Comida que si
bien no alcanza la sofisticación de lo que estos personajes ingerían cuando
eran libres, sí es más rica en nutrientes y alcanza el equilibrio de la piramide
nutricional que recomiendan los expertos y por supuesto a la cual no tienen
acceso muchos mexicanos.
El Universal Edomex realizó una solicitud de
acceso a la información a la Secretaría de Seguridad Pública Federal para
conocer a qué tipo de comida tiene acceso  los internos del centro
penitenciario del Altiplano. El menú es el siguiente:
Menús del
lunes
Desayuno: Café,
té, huevo en salsa de pasilla, tortillas, pan dulce y gelatina. Comida: agua de
sabor, sopa de pasta con zanahoria, arroz con plátano, carne de cerdo en salsa
verde con calabacitas, frijoles, tortillas, manzana. Cena: café, té, papas con
longaniza, tortillas, pan dulce y mazapán.
Menús del
martes
Desayuno: café,
té, calabacitas a la mexicana con queso panela y grano de elote, tortillas, pan
dulce, flan. Comida: agua de sabor, sopa de pasta con champiñones, arroz con
poblano, fajitas de pollo, frijoles, tortillas y manzana. Cena: café, té,
marina de queso panela y una barra de trigo con amaranto.
Menús del
miércoles
Desayuno: café,
té, caldo tlalpeño, tortillas, pan dulce, gelatina. Comida: agua de sabor,
crema de chayote, arroz con ejote, bistec a la mexicana, frijoles, tortillas,
plátano. Cena: atole de sabor, torta de jamón con queso, galletas y un paletón.
Menús del
jueves
Desayuno: café,
té, jamón ahumado de pavo a la plancha, ensalada de verduras, tortillas, pan
dulce, gelatina. Comida: agua de sabor, sopa de pasta con zanahoria, arroz con
plátano, carne de cerdo en pasilla, frijoles, tortillas y manzana. Cena: café,
té, quesadillas poblanas, ensalada verde, pan dulce, mazapán.
Menús del
viernes
Desayuno: café,
té, huevo en salsa verde, pan blanco, barra de trigo y flan. Comida: agua de
sabor, sopa de pasta con chayote, arroz con elote, romeritos en mole, frijoles,
tortillas y guayaba. Cena: café, té, ceviche de soya, galletas, pan dulce y una
palanqueta.
Menús del
sábado
Desayuno: café,
té, queso panela a la plancha, frijoles, pan dulce, gelatina. Comida: agua de
sabor, sopa azteca, arroz con chicharo, filete a la veracruzana, frijoles,
tortillas, melón. Cena: café, té, pizza, galletas, tamarindo.
Menús del
domingo
Desayuno: café,
té, quesadilla de chorizo, frijoles, tortillas, pan dulce, gelatina. Comida:
agua de sabor, sopa de lenteja, arroz con zanahoria, pollo frito, ensalada de
verduras, frijoles, tortillas y manzana. Cena: café, té, huevo con jamón,
tortillas, pan dulce y galletas.
Información recabada da cuenta de que cada
uno de los internos del Altiplano cuesta un promedio de 40 pesos diarios en
alimentación y medicinas.
Otros criminales no relacionados con el
mundo de las drogas y que desde hace varios años están encarcelados aquí son
Mario Aburto Martínez y Daniel Arizmendi López ?El Mochaorejas?.
Gerardo
Álvarez Vásquez, alias “El Indio”, “El Inge” o “El
Chayanne”; Eduardo
Arellano Félix, “El Doctor”; Teodoro
García Simental “El Teo”, “K-1” o “El tres
letras”; Jesús
Zambada García “El Rey Zambada” y  Osiel
Cárdenas Guillén alias “El Loco”, “El Patrón”,
“Madrina”, “Memo” o “Mata Amigos” son algunos de
los que están o estuvieron en el Altiplano.IN