México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio de calidad a varias marcas de huevo comercializadas en México, pues al ser este un producto de alta demanda en el país, resulta necesario evaluar cuáles son las opciones con mayor aporte nutricional y beneficio para los compradores.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó un total de 24 marcas – 7 de huevo rojo y 17 de huevo blanco – buscando determinar su aporte nutricional, frescura y calidad sanitaria. Y entre las mejor calificadas se encontraron las siguientes:
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-El huevo rojo de la marca Bachoco Enriquecido Naturalmente contiene aproximadamente 327 mg de omega-3 por unidad. Esto la convierte en el producto con más valor nutricional en el mercado.
-El huevo blanco de la marca Bachoco Enriquecido Naturalmente. De acuerdo con el estudio publicado en la Revista del Consumidor, este producto contiene 314 mg de omega-3 por unidad.
-El huevo blanco de la marca San Juan Light blanco se posiciona en el tercer lugar pues tiene 168 mg de omega-3 por unidad.
Estas marcas también pasaron la prueba de calidad sanitaria y se confirmó la ausencia de salmonella en sus productos, convirtiéndose así en algunas de las opciones más recomendadas y seguras para los compradores.
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Cabe destacar que el huevo es un alimento rico en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales que le aporta muchos beneficios al cuerpo. Además, contiene omega-3 y constituye una fuente natural de vitamina A, B, D, E, y K, ubicándose incluso por encima de otros alimentos altamente nutritivos.
