Realizan estudio exitoso para detectar salmonela en pollos

Ciudad de México.- Investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM realizaron un estudio efectivo con el que se puede determinar la presencia de salmonela Typhimurium y Enteritidis en aves de corral.Israel Monroy Becerra, Néstor Ledesma Martínez, Félix Domingo Sánchez Godoy y Odette Urquiza Bravo, del Departamento de Producción Animal de Aves, de Universidad Nacional y Griselda Ruiz, de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno de Bolivia, comprobaron la eficiencia de dos variedades de la prueba, con resultados exitosos.La salmonela spp es un patógeno que infecta a una gran variedad de especies animales en todo el mundo, entre ellos a humanos, ratas y pollos y recientemente, en la avicultura se ha registrado un incremento de casos y se ha sugerido que algunas plagas, como los roedores, son portadores de ambas serovariedades.Con la finalidad de buscar diagnósticos más efectivos para detectar y controlar la infección en aves de corral, este grupo de investigadores realizó un trabajo de laboratorio para determinar la presencia de esa bacteria, con el uso de una prueba de biología molecular, llamada PCR, en pollitos infectados experimentalmente.Mientras otros métodos estándar que actualmente se utilizan requieren procesos laboriosos y tardan hasta siete días en tener resultados, la PCR propuesta tiene el diagnóstico entre 24 y 48 horas, según lo revelan los resultados del análisis, publicados en la revista científica Veterinaria Mexicana, editada por la FMVZ.La reacción en cadena de la polimerasa ‘PCR, por las siglas en inglés de polymerase chain reaction’ es una técnica de biología molecular muy empleada en laboratorios de manera cotidiana.Desarrollada en 1983 por Kary Mullis, se basa en la obtención de un fragmento de material genético ‘ADN’ previamente seleccionado, que se amplifica para estudiarlo a detalle.Esta técnica ayuda a ubicar virus o bacterias causantes de una enfermedad, confirmar la identidad de personas fallecidas y realizar múltiples estudios de ciencia básica.YRM