Producción avícola mexicana crecerá 1.7% en 2014

México.- Al cierre de 2014, la producción de pollo crecerá 1.5 por
ciento, para sumar dos millones 905 mil toneladas; mientras que la de huevo
incrementará 2.0 por ciento, para llegar a dos millones 522 mil toneladas, informó
la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
Así, la industria avícola crecerá 1.7 por ciento este año, con lo que el
país se convertiría en el quinto productor de huevo y de pollo en el mundo,
reveló un estudio del organismo.
De acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, México seguirá siendo
el primer consumidor de huevo fresco en el mundo con 22 kilos per cápita, y el
consumo per cápita de pollo aumentará a 29 kilos.
En este contexto, refirió que los mexicanos consumirán este año más de
25 millones de toneladas de alimento de pollo balanceado; aunado a que se
generarán alrededor de 1.2 millones de empleos.
Respecto a la importaciones, precisó que en el caso del pollo se
mantendrán en 390 mil toneladas.
El estudio también reveló que la apertura comercial ha sido importante
en beneficio del sector, ya que ha impulsado el crecimiento de la industria y
ha permitido el acceso a la tecnología y maquinaria, lo cual es fundamental
para la modernización.
Otro factor importante, detalló, ha sido la figura de los cupos de
importación libre de arancel de maíz amarillo, huevo fértil y pollito recién
nacido.
La investigación de la UNA resaltó que lo anterior ha hecho que la
actividad avícola del país sea más competitiva, aunque mencionó que falta
lograr un comercio bilateral con Estados Unidos que permita el acceso de los
productos avícolas mexicanos a ese mercado.
La industria avícola aporta más del 63 por ciento de la producción
pecuaria del país, lo que significa que de cada 10 kilos de carne que se
consumen en México, seis son de productos avícolas, puntualizó.IN