Hermosillo, Son.-
Desde diciembre los precios de la carne, principalmente de
ave y puerco, han subido entre un 5 y 7% y se prevé que esto pueda incrementar a
raíz de las heladas que afectaron las cosechas en
Sonora a principios de febrero, informó Manuel Martínez de Leo.
Durante una reunión de evaluación entre productores y autoridades estatales y
federales en Sonora, el director en jefe de Apoyos y Servicios a la
Comercialización Agropecuaria (Aserca) de la Sagarpa, dijo que darían
seguimiento a los planteamientos de los afectados.
Los productores denunciaron los estragos que está ocasionando el desabasto de
granos tras las heladas que dañaron miles de hectáreas.
Alejandro Camou Aguirre, presidente de los porcicultores locales de
Hermosillo, lamentó que con las pérdidas de cultivo los agricultores sólo les
pudieron ofrecer 260 mil toneladas de grano, cuando ya tenían contratadas 400
mil para esta temporada.
Al tener una baja en la cantidad de grano para alimentar su ganado, esto
obligó a los porcicultores a comprar granos principalmente en Estados Unidos,
con precios mucho más caros, afirmó.
Jorge Quiroz, presidente de la Unión de Avicultores, dijo que su sector
demanda 25 mil toneladas de granos al mes y este año los agricultores están
imposibilitados para cumplir con sus contratos y surtirles esa cantidad, por
ello han tenido que recurrir a la compra de maíz amarillo de Estados Unidos, con
precios internacionales.
Por su parte, el funcionario de Aserca reconoció que el sector pecuario será
uno de los que se verán más afectados, debido a que después de las heladas y la
afectación que éstas ocasionaron en las cosechas, los precios de los granos se
elevaron.
Sin embargo, dijo que este aumento que ya se está dando del 5 al 7% en el
mercado nacional, no es mucho comparado con lo que han incrementado las carnes a
nivel mundial, que es del 17%, en Estados Unidos.
Al cuestionarle si este incremento en las carnes podría ser mayor los
próximos días, explicó que los precios se van a ir ajustando al estar inmersos
en una economía global.
Explicó que los productores que no traen una productividad o una
competitividad suficiente, están perdiendo y esto ocasiona que tengan que
ajustar sus precios o cerrar. ?
