Permanece tradición en elaboración de Rosca de Reyes en Chiapas

Tuxtla Gutiérrez.- Empresas radiodifusoras y televisoras partirán roscas y llevarán juguetes a niños de colonias populares, al igual que la presidencia municipal y algunos centros comerciales, el 6 de enero.Creyentes y no creyentes en Jesucristo como cada año recurren a la tradición de elaboración de la rosca de reyes, para compartir en el trabajo, en la familia, en las pastorales o en el templo.Esta tradición recuerda la huida de la Sagrada Familia de Nazaret a Egipto para poner a salvo al niño Jesús, tras la persecución de Herodes, por ello, los muñecos que se esconden en la rosca representan la protección que se le dio al hijo de Dios.Tradición que hoy ha sido mezclada con la historia de la visita de los Reyes Magos para la celebración de la Epifanía, pues se ha cambiado el pan ázimo por pan de harina blanca.En los alrededores del mercado “Juan Sabines Gutiérrez” comenzó la venta de roscas, pero también ofrecen elaboración por encargos, lo mismo que en conventos religiosos ya empezaron a ofrecerla para entregarla al mediodía del 6 de enero.Los negocios que abastecen de estos insumos están abarrotados en el centro de Tuxtla Gutiérrez, mujeres y hombres van en busca de harina de pan, aceite, azúcar, huevos, y para el envinado seis hojas tiernas de limón y un caballito de licor.En tanto que para el decorado frutas como acitrón, coco rallado, higo, frutas el almíbar como durazno, entre otras.Para muchos cristianos simboliza la forma circular el amor de Dios, los muñecos escondidos la protección de Jesús o lo que es lo mismo, al partir la rosca hay que encontrarnos con Jesús, tradición que viene desde Palestina y que se ha propagado a creyentes y no creyentes.El que encuentra el niño Dios de la rosca se convierte en bienhechor de la fiesta del 14 de febrero, día del amor y la amistad, aportará insumos para esa celebración, pero también deberá vestir con ropas nuevas a la imagen de Jesús.JE