México.- Un puesto icónico en la colonia Condesa de la Ciudad de México es “La esquina del Chilaquil”.
Sin embargo, hoy esta esquina se encuentra triste pues, su fundadora falleció el pasado miércoles.
El puesto se hizo famoso por ofrecer tortas de chilaquiles rojos y verdes que llevaban cochinita, pechuga o milanesa, pero también por el excelente trato.
A través de la página de este comercio en Facebook, se anunció la lamentable noticia.
“Hoy se despidió de este mundo una mujer que no tuvo oportunidad de estudiar una carrera, una mujer que trabajó desde chica y que siempre decía si vas hacer una tortera la mejor ella es la que creó la esquina del chilaquil y hoy me dejo instrucciones que todo siga igual, el sabor, el sazón y el amor que ella siempre me enseñó y su esencia de mi patrona… Te amo Chayito”.
La esquina ubicada en Alfonso Reyes 139 se ha dado a conocer en todo el mundo, pero como dice este usuario, ahora está triste.
