México.- El huevo es un alimento básico en la dieta diaria de muchas familias mexicanas, ya que es considerado una opción saludable y nutritiva. Además, destaca por ser una fuente rica en Omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada esencial que ayuda a prevenir diversas enfermedades.
No obstante, no todas las marcas ofrecen la misma cantidad de este nutriente. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para analizar varias marcas de huevo y determinar cuáles son las mejores disponibles en el mercado.
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Como resultado de su estudio, la Profeco reveló que existen una gran cantidad de marcas de huevos en el mercado mexicano que cuentan con altos niveles de Omega-3. Sin embargo, entre estos destacan los de la marca Dorado, tanto blancos como rojos.
Según el organismo gubernamental, el huevo rojo de Dorado tiene de colesterol 1,317 mg por cada 100 g de yema y tiene 260 mg por 100 g de huevo de Omega 3- Se trata de la cantidad más alta de los huevos rojos “normales”.
Por otro lado, en el caso de los huevos blancos de la misma variedad, estos se destacan por tener un alto nivel Omega-3 sin ser modificado. Según los detalles que proporcionó la Profeco en la Revista del Consumidor, el total de Omega 3 fue de 210 mg por cada 100 g de huevo.
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¿Qué es el Omega-3?
El omega-3 es un tipo de ácido graso poliinsaturado esencial para el cuerpo humano, ya que no puede producirlo por sí mismo y debe obtenerse a través de la alimentación o suplementos. Son importantes para la salud cardiovascular, cerebral y ocular, entre otros beneficios
