México.- El reconocido chef Yuri de Gortari, una de las figuras más importantes dentro de la gastronomía mexicana, murió a los 69 años de edad.
La noticia fue confirmada en redes sociales por la Escuela de Gastronomía Mexicana, institución que fue fundada por Yuri.
“La familia de Gortari Krauss y Esgamex lamentan informar que el gran maestro Yuri de Gortari falleció la tarde de hoy”, escribió la institución a través de Twitter la noche del martes 8 de diciembre.
Hasta el momento se desconocen las causas de su fallecimiento.
Yuri de Gortari, además de ser un chef destacado, fue promotor e investigador de la cocina y la cultura mexicana, cofundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, la única escuela especializada en cocina mexicana en el país.
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El chef, fue conductor del programa En la Cocina Tradicional Mexicana, el cual formaba parte de la barra “Tu Cocina” de Canal 11.
También tenía un canal de YouTube llamado “Cocina Identidad” donde compartía diversas recetas de la cocina mexicana, a cuya plataforma se unió en 2012.
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