Ciudad de México. — El Secretario de Salud, David Kershenobich, lanzó una advertencia contundente sobre el impacto del consumo excesivo de bebidas azucaradas en la salud pública de México, tras la publicación de los últimos datos de mortalidad por parte del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Según el informe, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes mellitus continúan siendo las principales causas de muerte en el país.
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“Uno se pregunta, si tenemos manera de tratar a estas personas, ¿por qué seguimos teniendo esa mortandad tan elevada?”, cuestionó el funcionario, subrayando que el enfoque debe estar en la prevención, no solo en el tratamiento.
Kershenobich reveló que el mexicano promedio consume 166 litros de refresco al año, lo que nos coloca entre los países con mayor ingesta de bebidas azucaradas.
“¿Se tomarían 15 cucharaditas de azúcar al menos una vez al día? Eso es lo que contiene un refresco de 600 ml”, advirtió.
Este patrón de consumo comienza desde la infancia: 7 de cada 10 niños y adolescentes toman refresco diariamente, incluso con el desayuno. Como consecuencia, 4 de cada 10 presentan sobrepeso u obesidad, y superan el límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud, que sugiere no consumir más del 10% de la energía diaria en azúcares.
El daño no se borra, se acumula
El secretario explicó que el daño generado en la infancia por el consumo de bebidas azucaradas no desaparece, sino que se acumula y se proyecta en el tiempo, dando lugar a enfermedades crónicas. La obesidad, por ejemplo, inicia en la niñez, se intensifica en la adolescencia y se consolida en la adultez, especialmente como grasa abdominal, la más asociada a complicaciones graves.
En México, 1 de cada 3 nuevos casos de diabetes está vinculado al consumo excesivo de estas bebidas, y 1 de cada 7 casos de enfermedades cardiovasculares también. En 2024, se registraron 192,563 muertes por enfermedades cardiovasculares y 112,641 por diabetes mellitus, cifras que reflejan una crisis silenciosa.
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“No solo hay que fijarse en las muertes, sino en cómo viven esas personas antes de fallecer”, señaló Kershenobich. Muchas de ellas enfrentan hasta 10 años de discapacidad por complicaciones derivadas del consumo excesivo de azúcar, lo que representa una pérdida significativa de calidad y expectativa de vida.
