México.- La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) será la encargada de verificar que las empresas refresqueras cumplan con el compromiso de reducir 30 % el contenido de azúcar en sus productos, como parte de la estrategia nacional para disminuir el consumo de bebidas azucaradas.
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Esta medida, anunciada este viernes 17 de octubre, se vincula directamente con la reciente aprobación del aumento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para bebidas azucaradas, cuyo objetivo —según la mandataria— no es recaudatorio, sino de salud pública. “Si una persona toma una lata diaria de refresco, el incremento representaría 30 pesos al mes. La idea es que en vez de consumir 30 latas, se consuman 28 o 29”, explicó.
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¿Qué supervisará Cofepris?
Sheinbaum subrayó que no se trata de una propuesta voluntaria de la industria, sino de un compromiso que será medido y verificado por Cofepris.
“No es nada más ‘yo te propongo y después no se cumple’. Cofepris tiene que medir que, en efecto, se cumpla con el 30 % menos de azúcar”, afirmó.
La supervisión incluirá análisis técnicos del contenido de los productos y seguimiento a los compromisos asumidos por las principales compañías de bebidas, en coordinación con el sector salud.
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¿Qué cambios fiscales se aplicarán?
- Las bebidas azucaradas mantendrán el aumento de 1 peso por lata en el IEPS.
- Las versiones “light”, “cero” o “de dieta” no estarán sujetas al mismo impuesto, pero deberán ofrecerse a menor precio.
- Se busca evitar que las empresas equiparen precios y obtengan mayores márgenes de ganancia en productos sin impuesto.
La presidenta también recordó que México ocupa uno de los primeros lugares en consumo per cápita de refrescos a nivel mundial, lo que ha contribuido al aumento de enfermedades como diabetes, hipertensión y obesidad.
“El objetivo es reducir el impacto de estas bebidas en la salud de la población”, concluyó.
