México.- En el mercado hay diversas marcas de cerveza que se promocionan como bajas en alcohol, pero no todas ellas cumplen con lo que prometen, por lo que, en un estudio realizado en 2024, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó varias de estas bebidas y reveló cuales son las menos recomendables.
El estudio se centró en evaluar 19 marcas de cervezas, con el objetivo de verificar aspectos clave como la calidad, el cumplimiento de normativas y la autenticidad de los ingredientes, además de analizar el sabor y las preferencias de los consumidores.
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Los resultados del análisis revelaron diferencias importantes entre las marcas en cuanto a valores nutricionales, etiquetado y la fidelidad de sus declaraciones. En este sentido, la Profeco subrayó que la información proporcionada por los productos no siempre es precisa y, en algunos casos, no cumple con las regulaciones mexicanas.
Todos los productos cumplieron con la cantidad de contenido neto declarado. Sin embargo, se identificaron problemas en aspectos de información al consumidor en la bebida Mahou “Cerveza sin alcohol”, la cual infringió la NOM-199-SCFI-2017, ya que, al utilizar el término “cerveza”, no cumple con el requisito de contener al menos 2% de alcohol por volumen, clasificándose, en realidad, como una bebida no alcohólica.
Otros productos presentaron inconsistencias en los símbolos de las unidades de medida (utilización de mayúsculas como “ML”, “ALC. VOL.” en lugar del uso correcto en minúsculas, según lo dictan las Normas Oficiales). Además, la etiqueta de Corona Cero contenía errores en las unidades de su declaración nutricional, lo cual no cumple con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Por otro lado, la Profeco señala que es importante distinguir entre categorías, ya que las diferencias entre “cerveza baja en alcohol” y “bebida no alcohólica”, dependen del contenido de alcohol declarado. Las bebidas con menos de 2% de alcohol no pueden denominarse cerveza.
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La dependencia recordó que el consumo de estas bebidas debe ser moderado y responsable. Aunque son una opción atractiva para quienes buscan una alternativa con menor contenido alcohólico, aún pueden contener azúcares y aportes energéticos que impactan en la dieta, por lo que se debe considerar su consumo en el marco de los hábitos y necesidades personales.
