León Gto.- El huevo aumentó su precio al público en más de un 50%
por ciento al pasar de 16 a 25 pesos el kilo, a causa del desabasto
propiciado por la gripe aviar en granjas del estado de Jalisco.
En un recorrido por tiendas de abarrotes de los municipios de León,
Irapuato y Salamanca comerciantes comentaron que hasta el jueves pasado
el huevo lo vendían entre 15, 16, 17 y 18 pesos y ahora el precio se
disparó.
María Cruz Cervantes, ama de casa dijo en la tienda “El Granero”, de la
zona de Jerez, la semana anterior el huevo “costaba 16 pesos, el domingo
estaba en 19 y hoy (lunes) lo compre a 22 pesos”. A tres cuadras de
este negocio, en un tienda de abarrotes el producto de vende a 26 pesos.
Empleados del Rastro Municipal de León dijeron desconocer las acciones
de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado de Guanajuato
para evitar la propagación del virus de la gripe aviar
que ha derivado en el sacrificio masivo de aves en granjas de la región
de los Altos de Jalisco colindantes con Guanajuato.
El director del Rastro Municipal, Óscar Ramos Rodríguez, informó que más
del 90% de la carne de pollo que se consume en León proviene de
Jalisco, por lo que en el lugar reforzaron la vigilancia de los animales
que entran al sacrificio.
En el rastro local matan tres 3 mil aves diario, en las que se toman las
medidas de seguridad sanitaria debidas, dijo el funcionario. En esta
ciudad se consumen entre 30 y 35 toneladas al día.
