México.- La gripe aviar sigue teniendo fuerte incidencia en México y el estado de Yucatán parece ser uno de los más afectados, pues la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha confirmado que al menos seis granjas avícolas en la entidad están infectadas con dicho virus.
Anteriormente, durante el mes de noviembre, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reveló que una granja de pollos en Umán y otra en Timucuy habían registrado presencia de la influenza aviar AH5N1. Sin embargo, casi dos semanas después, el número de granjas afectadas ha incrementado a seis, lo que ha encendido las alertas entre las autoridades locales.
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Cebe apuntar que, hasta la fecha, en México se han visto afectadas poco más de 1.6 millones de aves en unidades de producción avícola (UPA) de Nuevo León, Sonora, Jalisco y Yucatán, así como tres granjas de Chiapas, Chihuahua y Estado de México. Esto ha llevado a la Sader a extender por seis meses la operación Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal en todos los estados mencionados anteriormente.
Por otro lado, con respecto a la actual situación de Yucatán, el titular de la Secretaría estatal de Desarrollo Rural, Jorge Díaz Loeza, recalcó que el huevo y pollo que se comercializan dentro y fuera de dicha demarcación están bajo control y son aptos para el consumo humano, estando libres de gripe aviar.
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Finalmente, recordamos que Yucatán es el quinto productor de huevo del país, con 107 mil toneladas al año; el cuarto productor de pollo, con 166 mil toneladas, y el primer productor de pavo en México, con dos mil 200 toneladas anuales. En este sentido, resulta altamente preocupante la presencia de la gripe aviar en la entidad y urge que sea controlada oportunamente.
