Un inminente aumento al precio de la carne de res prevén carniceros de esta ciudad, pues por la mortandad del ganado el producto es escaso, aseveró Francisco de Jesús Gaxiola.
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El comerciante de productos cárnicos dijo que para el próximo mes de junio se podría reflejar el aumento de al menos 20% en la carne, ya que la mortandad de animales debido a la sequía está generando escasez.
“Aparte ganado de muy mala calidad, no hay grano y cuesta mucho alimentar el ganado”, abundó, “el precio va para arriba, ahorita anda a 140 pesos el kilogramo porque es de campo”.
Mencionó que algunas personas compran en poca cantidad o bien compran la carne molida para que rinda más o incluso llevan puro hueso.
“La gente compra de 40 pesos, de 30 pesos; llevan la carne molida más rendidora o nomás llevan hueso para darle sabor al caldo”, señaló.
Con información de El Imparcial
