VW impone Récord Guinness de chiles en nogada

?Puebla.- La armadora Volkswagen de México impuso un nuevo Récord Guinness, al elaborar y servir en un día más de 11 mil chiles en nogada en su planta ubicada en el estado de Puebla. Este día la ensambladora de autos inició desde las 10:00 horas la elaboración y servicio del platillo considerado como del Bicentenario de la Independencia, en sus 10 comedores industriales que tiene dentro de su planta. Ante el notario público Mario Montero Serrano, quien dio fe de dicho acontecimiento, en donde hasta las 14:15 horas se tenía servido y elaborado el chile en nogada nueve mil 133. Se contó con la asistencia del secretario de Turismo del estado, Juan José Bretón Avalos; de Otto Joss, vicepresidente de Volkswagen de México. y responsable de las áreas de Producción y Logística, así como de Bjorn Ehlbeck, vicepresidente de Finanzas de la armadora. Se indicó que para la elaboración de los 11 mil chiles en nogada se utilizaron un total de 4.6 toneladas de materia prima, de acuerdo con la tradicional receta de este platillo, sin contar los materiales empleados para el resto del menú que se sirvió para cada comensal. Se agregó que el peso de la materia prima, la recepción, el manejo y la elaboración estuvieron sometidos a un proceso de verificación, no sólo para garantizar el más alto estándar de higiene, sino también para cumplir con el requisito indicados por Récord Guinness. El récord será oficializado en unas semanas por la sede central en Londres con el certificado Guinness, por el mayor número de chiles en nogada servidos en una jornada, en el comedor industrial más grande de Latinoamérica.