Europa. Una alerta más en materia sanitaria en el mundo. Ahora se trata de la salmonela. Este jueves se informó que las autoridades de salud de la Unión Europea reportaron 266 casos confirmados y 58 sospechosos en un brote de salmonela relacionado con huevos de pascua de chocolate. Esto precisamente en Europa y Norteamérica.
Según especifican las autoridades, la mayoría de estos casos se ha dado en niños. El 86.3 por ciento de los casos se dieron en niños de 10 años o menores.
Destacar asimismo que de todos los casos de salmonelosis en Europa, se trata de un 41.3 por ciento hospitalizados. Cabe resaltar que afortunadamente no hay fallecimientos reportados.
Se detalló que de los 324 casos -266 confirmados y 58 probables- se han registrado en Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Francia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos y Suecia, así como en Reino Unido, incluyendo dos cepas distintas de ‘S. Typhimurium’ monofásico. Además, se han identificado casos en Canadá, Suiza y Estados Unidos.
Especialistas y las investigaciones epidemiológicas y microbiológicas han identificado productos de chocolate específicos fabricados en la planta de procesamiento de Arlon como probables vehículos de infección.
Durante los primeros días del mes de abril, las autoridades alimentarias de varios países europeos dijeron que la empresa italiana Ferrero había retirado partidas específicas de productos de chocolate Kinder ante la sospecha de que estuviesen relacionados con un brote de salmonelosis.
