Revelan que franceses beben cada vez menos vino pero de calidad

París, Fra.- Los franceses beben 86 litros de vino por año, contra los 257 litros que consumían en 1961, indicó un estudio realizado por la Asociación Empresa y Prevención, publicado hoy por el diario Le Parisien.Según el estudio, los franceses beben menos alcohol, pero sobretodo lo hacen mejor, ya que en la actualidad sólo uno de cada 10 ingiere ese tipo de bebida todos los días y la mayoría de los consumidores prefieren dedicar un presupuesto más importante a la calidad.La vida moderna, las restricciones en los reglamentos de tránsito y la información sobre los riesgos del consumo excesivo de alcohol en la salud, “tienen sus resultados”, indicó el tabloide parisino.Uno de cada dos franceses bebe vino menos de una vez por semana y uno de cada cuatro lo hace raramente, mientras que 15 por ciento nunca lo consume, mostró el reporte.La tendencia del consumo de los hombres y de las mujeres se mantiene desde hace años aunque en menor porcentaje, siendo los primeros quienes beben más (19 por ciento) que las segundas (4 por ciento), precisó.En los restaurantes, uno de cada dos clientes se abstiene; en tanto que quienes beben vino prefieren dedicar un presupuesto más importante a la calidad, para un consumo más responsable y casual.”Los franceses, cada vez menos consumidores regulares, prefieren un consumo ocasional y buscan entre la gama superior al elegir su bebida, pero al mismo tiempo compran en menor cantidad”, afirmó Alexis Capitant, director ejecutivo de la citada asociación.La Asociación Empresa y Prevención, integrada por más de 20 empresas del sector de las bebidas alcohólicas, fue creada en 1990 por esas mismas compañías para luchar contra el consumo excesivo o inapropiado, así como para evitar riesgos de salud o de accidentes.YRM