?Ciudad de México.-
Un estudio de la Universidad Western Ontario (Canadá) señala que las mandarinas contienen una sustancia que ofrece protección
contra la diabetes del tipo 2 e incluso contra la aterosclerosis, una
enfermedad que causa la mayoría de ataques al corazón y derrames
cerebrales.
El estudio, realizado por el profesor de biología muscular Murray Huff y
el estudiante de doctorado Erin Mulvihill, ha sido publicado en la
última edición de la revista médica Diabetes y se centra en los efectos de Nobiletin, un flavonoides, pigmentos vegetales, presente en las mandarinas.
Los científicos alimentaron a dos grupos de ratones de laboratorio con
una dieta rica en grasas y azúcares simples. Pero a un grupo se le
añadió Nobiletin.
Mientras que los primeros ratones sufrían de obesidad y mostraron
elevado colesterol y triglicéridos así como altos niveles de insulina y
glucosa, el segundo grupo mantuvo niveles normales de todos estos
elementos y no engordó.
“Básicamente, los ratones tratados con Nobiletin fueron protegidos
contra la obesidad”, dijo el profesor Huff a través de un comunicado.
Huff añadió que en estudios a largo plazo, “Nobiletin también protegió a
estos animales contra la aterosclerosis y la acumulación de placa en
las arterias, lo que puede provocar ataques al corazón y derrames
cerebrales”.
