Le dan sabor al Carnaval de Mazatlán

Mazatlán, Sin.- No sólo colorido y música representan al Carnaval de Mazatlán, la fiesta también tiene sabor y por ello, restauranteros de la Plazuela Machado ofrecen su muestra gastronómica en la que al menos uno de los platillos de su menú es expuesto en las aceras de esta plazuela.Originalmente esta muestra se componía con la participación de restaurantes de otros puntos de la ciudad, desde hace unos diez años cuando se instalaron en el lugar más de 15 restaurantes; y hoy, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera pretende revivir la tradición de montar una exposición gastronómica, como lo indica Ricardo Velarde, presidente del organismo.?Estamos muy contentos por revivir esta tradición. Yo creo que es algo que se ha perdido la unión y lo familiar desde temprano y desde las tardes estar ofreciendo esta muestra gastronómica, que los restaurantes saquen un poquito de sus platillos, y sobretodo platillos muy tradicionales de la región y la localidad?, dijo.La cocina internacional está presente pero predominan los platillos elaborados con pescados y mariscos.En este lugar se reúnen miles de personas en las noches de Carnaval, y los restauranteros de la zona pretenden que al menos la mitad de visitantes nocturnos acudan en el día a disfrutar de los platillos que ahí se sirven.
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