Arranca el Carnaval con muestra gastronómica en la Plazuela Machado

Mazatlán, Sin.- Con el arribo de las soberanas del Carnaval
Internacional 2015, Rocío Uribe y Marcela, arrancó este jueves en punto de las
dos de la tarde la ya tradicional muestra gastronómica organizada por los
establecimientos de la Plazuela Machado.
Autoridades municipales, turísticas y el director
de Cultura, Raúl Rico González, encabezaron el encuentro que tiene como
principal finalidad proyectar el sazón y gastronomía mazatleca entre quienes
hacen presencia en el destino.
?Bueno, yo ya estoy bien emocionada; ya quería que
fuera la muestra gastronómica. No desayuné para venir a comer aquí riquísimo y
no pues rico, rico, porque son platillos tradicionales de Sinaloa y vamos a
comer riquísimo y nos vamos a dar un deleite increíble?, expresó.
A lo largo de toda la Plazuela Machado se
expusieron  platillos de todo tipo, y es que cada uno de los 12
restaurantes participantes elaboraron especialidades inspiradas en las fiestas
de la carne.
?Vamos a tener platillos especiales: chimichangas de
chilorio, el chilorio es típico de aquí; los burritos de flor de Jamaica, que
es una tortilla de harina, a la jamaica se le saca toda el agua, todo el jugo,
y lo que queda de la pura flor se cocina y va con una cama de queso
filadelfia?, enfatizó.
La muestra gastronómica estará presente a lo largo
de toda la fiesta, a fin de deleitar los paladares de los fiesteros que hagan
presencia en el puerto, además de amenizar el lugar con música instrumental en
vivo, banda y salsa.IN